[Share] Resep Fried Chicken ala KFC, suer boleh dicoba !

hari ini kita akan membuat Resep Fried Chicken ala KFC.Berikut langkah dan :

bahan :
1 ekor ayam negeri, potong 8 ( berat ayam lk. 1 kg )
1 sdt garam
1 sdm chicken powder
½ sdt lada halus
½ sdt vetsin

tepung bumbu dapat pakai tepung bumbu instan yang ada di supermarket :
1 kg tepung terigu protein sedang
2 sdm tepung sagu
6 gr soda kue
1 sdt garam
1 sdt chicken powder / vetsin
1 sdt lada halus

bumbu celupan :
1 btr putih telur
1 sdm chicken powder
500 ml air

langkah membuatnya :
- taruh ayam didalam baskom, taburi bumbunya, sisihkan. biarlah 15 menit sampai bumbu meresap.
- bumbu celup : kocok putih telur sampai encer dengan garpu atau whisk, beri chicken powder, aduk rata, tuangi air. sisihkan.
- tepung bumbu : campur seluruh bahan jadi satu, aduk rata.
- penyelesaian :
o ambillah 1 potong ayam, gulingkan pada tepung bumbu sebentar, lantas celupkan didalam bumbu celupan sebentar saja, angkat serta gulingkan lagi didalam tepung bumbu sembari tepungnya dipadatkan pada ayam. kerjakan untuk seluruh ayam. setelah itu, disimpan didalam pendingin dengan suhu di bawah 0 derajat celcius, lebih kurang satu malam.
o goreng ayam dengan langkah deep fry 100 derajat celcius, bila warna ayam telah kuning kecoklatan angkat serta tiriskan.